Wok Pommes

(Picture source: Photoshoptalent)

Wok Pommes
€ 8,80

Et 1 (une) soda, bièrre, l’eau, jus ou verre de vin
Und 1 (ein) Soda, Bier, Wasser, Saft oder Glas Wein

> 31/12/2008

(Info: Pommes)

Müscheln / Moules

Moules fraîches
Frische Muscheln
Style Hong Kong City Art

Et 1 (une) soda, bièrre, l’eau, jus ou verre de vin
Und 1 (ein) Soda, Bier, Wasser, Saft oder Glas Wein

16 EUR

> 28/02/2009

Sommer Eté

SOMMER Menü Menu d’été € 18,00 EUR Pro Pers.

Aperitif nach Wahl
*
Garnelensalate
oder
Dim Sam Spezial
oder
Schweinerrippchen Pekinger Art
*
Froschschenkel Buttersoe
oder
Schweinefleisch Kantoner Art
oder
Huhn mit Orangensoe
*
Sorbet/Sahne-Eis nach Wahl
(Coco, Mango-Papaya, Lytchie, Kiwi, Ananas, Bananen, Vanille, Schokoladen, Erdbeeren)




Apéritif au choix
*
Salade de crevettes
ou
Dim Sam Special
ou
Côtes de porc style cantonais
*
Cuisses de grenouilles sauce aille-boeurres
ou
Filets de porc style cantonais
ou
Poulet sauce orange
*
Sorbet/crème glacée au choix
(Coco, Mango-Papaya, Lychée, Kiwi, Ananas, Banane, Vanille, chocolat, fraise)

Vatertag / Jour des Pères

Apéritif Père Due

Hummersuppe Bisque d’homard

China Assorti Men T Chinois

Sorbet Mélon

Huhner PANTAI Poulet
Côtes de porc Style Cantonais
Schweinerrippchen Kantoner Art
NASI GORENG avec crevettes / mit Garnelen

Eisbombe Glace Frit

23,80 EUR

(Photo source: magic-like.de)

China Spargelsuppe

ZUTATEN

1500 ml Gemüsebrühe

2 Stück Knoblauchzehen

5 EL Sojasauce

5 EL Sherry medium

1 TL Tandooripulver Radjah

0.25 TL Corianderpulver

3 EL feine Erbsen aus dem Glas

2 cm frische Ingwerwurzel

2 EL Butter

550 g Spargel aus dem Glas

1 TL Currypulver

0.5 TL Zitronengraspulver

2 TL grosse Möhren

1 Prise Salz und Pfeffer n. B.

2 n. Bel. Sambal Olek

---

ZUBEREITUNG

Den Knoblauch schälen, in feine Würfelchen schneiden und mit Salz zerdrücken, in der Butterleicht anrösten, mit Sherry ablöschen, mit Gemüsebrühe auffüllen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Ingwer (in feine Würfel geschnitten), Curry, Tandoori, Sambal Olek und Sojasauce scharf abschmecken. Die Möhren säubern, in feinste Juliennstreifen schneiden, zusammen mit den Erbsen in der Suppe aufkochen. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden -vorzugsweise dicke Spargelstangen nehmen- in der Suppe mit erhitzen. Auf vorgewärmten Tellern servieren. Alternativ kann man auch Suppengemüse in feinste Juliennstreifen schneiden. Auch die Zugabe von Glasnudeln oder Reis ist lecker.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Infos

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamte Zubereitungsdauer: 20 Minuten

(Source: bongusto.de)

Salades/Glaces - Salate/Eis

FRISCHE SALATE
SALADES FRAÎCHES
AB/A.P.D. 3,- EUR (Salade Nature)

Autres Salades/Andere Salate:

Hühnersalate Salades de poulet
Langoustinensalate Salades des langoustines
Garnelensalate Salades des crevettes

11 Sorten Eis / Glaces
AB/A.P.D. 1,- EUR (1 Kügel Boule)

Autres Glaces/Anderes Eis:

Schokolade (Chocolat) Erdbeeren (Fraises) Ananas Lytchi Kiwi Mango Kokos Melone (Melon) Abrikozen (Abricots) Cassis Passion

& Vanille!

Und viele Eisbereitungen! Et encore plus: des préparations glaciales!

> 21/10/2008

Müttertag/Fête de Mères

Menu Fête des mères
Muttertag - Menü

Potage WANG TANG Suppe

Asperges fraîches, façon grand-mère
Frische Spargeln, Gromutter Art

Lytchi Sorbet

Huhner PANTAI Poulet
Côtes de porc Style Cantonais
Schweinerrippchen Kantoner Art
NASI GORENG

Sabayon Maison ou  oder Glace frit Eis


23,80 EUR